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Ingredientes
trocear el chocolate
poner al baño María
retirar a 45-50º, dejar enfriar hasta 27º y después calentar otra vez hasta 27º
darle la forma deseada y dejar enfriar completamente
unir las partes (con chocolate) para formar la caja
el relleno: 200 mazapán, 100 gr. azúcar glas, unas gotas de licor
amasar bien, formar un bloque y después cortar en formas deseadas
cubrir con chocolate templado, dejar enfriar y decorar a gusto
decorar la tapa
Presentación
3 comentarios:
felicitari, arata totul minunat, am sa incerc si eu unele dintre ele, evident pe cele mai simple si usor de facut
Multumesc, toate sunt simple si usor de facut
ARATA SUPER !!!!!!
asta e deja opera de arta, nu e pentru muritori de rand ca mine, imi place sa le admir, sper sa si gust candva
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