skip to main |
skip to sidebar
- 1 kg. carne picada (cerdo y ternera)
- 2 rebanadas de pan
- 2 huevos crudos
- 4 huevos cocidos duros
- 2 dientes de ajo
- sal
- pimienta
- pimentón
- Poner la carne en un cuenco, y mezclar con los 2 huevos crudos, salpimentar, picar el ajo, añadir un poco de pimentón. Las rebanadas se pan se remojan en agua (leche, cerveza, etc.) y después se mezcla con la carne.
- Coger un molde de pancake, untar con aceite de oliva, poner la carne (apartar un poco) y en medio los huevos duros; cubrir con la parte restante y alisar. Untar con aceite de oliva y poner al horno a 180º (a media altura) 60-70 minutos. Si la parte de arriba se dora demasiado, cubrir con papel de aluminio y bajar la temperatura del horno. Cuando esta echo se saca del horno y se deja enfriar en el molde.
- Es un excelente acompañante para una ensaladilla rusa y una cerveza bien fría.
1 comentarios:
asa de bine arata, foarte apetisante, as dori o felie va rog........
Publicar un comentario