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Ingredientes: 150 chocolate fondant, 150 harina, 124 mantequilla, 100 gr. nueces molidas, 6 cucharadas de azúcar, 3 huevos, 1 cucharada de levadura en polvo, perlitas de chocolate(podéis añadir: pasas, fruta escarchada, higos, dátiles, etc. a mi no me gustan asi que mi plum cake solo lleva perlitas de chocolate y nueces)
Se funde el chocolate al baño María
Se bate la mantequilla con azúcar hasta que quede cremosa
Se añade el chocolate tibio y las yemas
las nueces molidas
las claras a punto de nieve
la harina tamizada con la levadura
se vierte la masa en un molde de plum cake
se hornea a temperatura media (180º) unos 45-50 minutos
Presentación
1 comentarios:
je sais pas pourquoi tu dis que le chocolat n'est pas ton point fort! moi, je trouve que si.
bisous,
Io
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