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viernes, 8 de mayo de 2009

Escalivada



Ingredientes para 4 personas: 2-3 berenjenas, pimientos (rojo, verde, amarillo), 2 cebollas, 2-3 patatas medianas, 2-3 huevos cocidos, sal, pimienta, perejil, aceite de oliva virgen extra.

asar las hortalizas

dejar enfriar y pelar

cortar en tiritas y poner en un plato


decorar a gusto



servir en una rebanada de pan tostado o ... como más os guste




2 comentarios:

Anónimo dijo...

Muy interesante la presentación.

Anónimo dijo...

Un plato perfecto para el verano. Bonita presentación.

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